09.04.2020

Sretan Uskrs

Recept Arena Hotela (Arena Hospitality Group)

Sigurni smo da su bolji dani pred nama.  

Do tada Vas pozivamo da se pridružite za našim virtualnim uskrsnim stolom i uživate u vrlo tradicionalnom i skromnom  kolaču koji se već desetljećima peče u istarskim domaćinstvima u vrijeme Uskrsa. Isprobajte ga i dopustite da Vas njegov prekrasan miris dovede do nas, barem na trenutak.

Sastojci:

1000g brašna

6 žutanjaka

100ml mlijeka

200g šećera

10g svinjske masti

5g maslaca

8 g kvasca

Limunova korica

Prstohvat soli

Vanilin šećer

Priprema:

Na pari umutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom, uliti smjesu u brašno, dodati dignuti kvasac, mast, rastopljeni maslac, limunovu koricu i malo soli. Umijesiti glatko tijesto i pustiti da se udvostruči.

Tijesto odvojiti na nekoliko komada, od svakog razvaljati tijesto u kobasice i oblikovati u prstenaste oblike, ostaviti da se diže još tridesetak minuta i peći u zagrijanoj pećnici 12 – 15 minuta na 200 stupnjeva.

Vruće umočiti u mlijeko i posipati krupnim šećerom.

Do slijedećeg viđenja, budite zdravi.

AHG recept

Cookie policy

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Izaberite kolačiće na stranici

Omogućite ili onemogućite web-stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića opisanih u nastavku: