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Als bekannteste gastronomische Region Kroatiens ist Istrien führend bei der Festlegung der höchsten Standards in der Lebensmittelproduktion.
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Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel
Sophia Restaurant
Öffnungszeiten: Donnerstag - Samstag 18:30 - 23:00 Uhr.
Das Restaurant Sophia ist Fleischliebhabern gewidmet, wobei der Schwerpunkt auf den hochwertigsten gereiften Rindfleischstücken liegt, vom klassischen amerikanischen bis zum autochthonen istrischen Boškarin-Rind.